うこんの成分：ウコンの種類、効果と食べ方

ウコンの成分

「色素成分」クルクミン：胆汁の分泌を促進する利胆作用や尿の出をよくする利尿作用があり、肝炎を始めとした肝機能障害に有効です。また、殺菌・抗菌作用や抗炎症作用によって胃炎を抑えたり、胃・十二指腸潰瘍の