うこんの歴史：ウコンの種類、効果と食べ方

ウコンの歴史

1430年に北山・中山・南山の３つを中山の尚巴志が統一し、琉球王朝が誕生しました。そして南方の諸国と交易のあった琉球王朝は、ウコンを入手し、１６４７年には、砂糖の専売制度と敷き、その他にウコンにも専