白ウコン
熱帯アジア原産のショウガ科の植物で、葉はウコンと云うよりショウガの様です。 根茎も、大ショウガによく似ています。 別名「ハナショウガ」とも言い、蝋細工のような赤い綺麗な花を付けます。 大きさは握りこぶ
紫ウコン
紫ウコン（ガジュツ（我朮））はショウガ科の多年草です。 根茎が生薬（日本薬局方に収録）として用いられ芳香健胃作用があります。 夏ウコンともいいます。 紫ウコンは、秋ウコン、春ウコンとは違い、色素成分の
秋ウコン
秋ウコン（鬱金）は、香辛料、漢方薬として用いられるショウガ科の多年草です。 英名ターメリック（turmeric）、学名はCurcuma longa（シノニムCurcuma domestica）です。
春ウコン
春ウコンは４月から５月にピンク色の花を咲かせ、その正式名称を「姜黄：きょうおう」といい、古来から薬用として使われてきました。 肝臓を始めとした病気への効果があり、薬用として使われるのは根茎部分で、外側
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